2007国际水果物流展作为全球最著名的水果和蔬菜交易盛会于2月8~10日在德国柏林如期举办。本次交易会，共有来自全球120个国家的42,000多名客商与会，参会人数再创历史新高。本次大会还吸引了埃及、加纳、希腊、以色列、意大利和荷兰等国的农业部长出席会议。参展商和采购商对政府官员的参与和关注给予高度称赞，并对整体成交情况表示十分满意。

    ;本次交易会的两大主题是“有机”和“方便”，因此主办方也吸引到更多的参展商。向消费者提供更为方便的食物这一趋势在食用菌行业表现尤为明显。在本次交易会上，参展商推出了许多可以快捷、方便食用的食用菌产品，例如：已填充配料的大褐菇、和米饭搭配的即食牛肝菌等。

    Messe Berlin作为主办交易会的展览公司，计划于2008年2月7~9日与国际水果物流展同期举办一个名为“Fresh Conex”的展览，该展览主要关注水果和蔬菜消费快速增长的新兴市场。