新疆乳制品企业实施供应链战略联盟研究
2008/10/17 14:47:03     来源:     作者/编辑:
内容摘要:新疆是全国五大牧区之一,新疆有发展乳业的得天独厚的资源优势,然而,新疆的乳业发展却不尽人意,在这个供应链竞争激烈的时代,“物竞天择,适者生存”,新疆的乳制品企业只有从战略的高度去审视供应链管理,才能迎合新疆乳业发展好的时机,迅速壮大自己,立于不败之地。本文就是从供应链管理的角度,为新疆乳制品企业提供了一种战略联盟的发展思路。
  关键词:供应链;战略联盟;核心企业
  中图分类号:F272.3 文献标识码:A
  
  新疆是全国五大牧区之一,新疆有发展乳业的得天独厚的资源优势,然而,新疆的乳业发展却不尽人意,目前,新疆全自治区有乳品加工企业75家,日加工鲜奶能力在300t以上的企业只有3家,日加工鲜奶能力在100t-300t的企业有5家,其余均为小型乳品加工企业。虽然,自2003年以来,新疆乳制品企业纷纷通过扩大生产能力、兼并等方式提高市场份额,大批企业纷纷投资新疆奶业,盖瑞、麦趣尔、物华、天润、维维等奶业公司相继投资30多亿元,形成群雄逐鹿之势,然而,在新疆的乳品市场上,中高档次产品全部被外省产品如蒙牛、伊利、光明等品牌所占据。新疆的乳品企业经过多年的发展,取得了一定成效,可存在的问题也是很明显的,如企业规模不够大,资金不足,奶源供给不持续等问题,这些问题的存在,减弱了企业抗风险的能力,制约了企业的快速发展。在这个供应链竞争激烈的时代,“物竞天择,适者生存”,新疆的乳制品企业只有从战略的高度去审视供应链管理,才能迎合新疆乳业发展好的时机,迅速壮大自己,立于不败之地。本文所阐述的供应链战略联盟,就是从供应链管理的视角,为新疆乳制品企业提供了一个发展的战略,通过加强、巩固新疆乳制品企业所在的供应链上的合作伙伴关系,增强供应链的柔韧性和强度。这里我所要阐述的供应链战略联盟的建立主要是从原料供给、产品销售和物流三个方面展开。
  
  一、原料供给的后向一体化的战略联盟
  
  对于新疆的乳制品企业来说,原料奶的供给状况,不仅关系到乳制品的质量,而且关系到乳品企业所在的供应链的整体运作。而目前,新疆乳制品企业的原料奶供给,存在奶源分散、奶源质量不高和供给不连续等问题,针对这些问题,本文试图从供应链战略联盟的角度,来解决原料奶供给存在的问题,从而提高原料奶供给的效率。
  1.后向一体化的战略联盟介绍
  所谓后向一体化是指通过收购一个或若干个供应商以增加盈利或加强控制,如汽车公司对零部件制造商的兼并与收购。而这里所说的后向一体化的战略联盟则是指通过契约等方式,与供应商进行联盟,实现供应链上的合作伙伴关系,变过去的恶性竞争为合作中的竞争和竞争中的合作,达到“双赢”的目的。
  针对于新疆的乳制品企业来说,后向一体化的战略联盟主要是新疆的乳制品企业与原料奶的供应者,主要是奶农,建立一种风险共担,利益共享的联合体。这里需要强调的是原料奶供应者与新疆的乳制品企业并不是合并,而是通过联盟,双方仍是单独具有经营权的个体,只是通过契约等方式,结成了利益共同体。最终实现1+1〉2的目的。
  2.后向一体化的供应链联盟的战略选择
  新疆的乳制品企业和原料奶供应者—-奶农建立后向一体化的供应链联盟,对于乳制品企业而言,可以在一定程度上解决原料奶供应上存在的问题,对于奶农而言,可以增加收益。然而,供应链联盟有成功的机会,也有失败的风险,在日趋激烈的市场环境下,新疆的乳品企业必须把握影响联盟成功的关键因素,才能保持持续的竞争优势,形成动态而持续的竞争力。
  (1)核心企业的确定。在后向一体化的供应链联盟中,新疆的乳制品企业应处于核心地位,这里的意思并不是说原料奶供应者奶农要附属于乳制品企业,而是乳制品企业要对此段的供应链联盟进行管理,真正发挥联盟的放大效应。此外,由于新疆的奶农大多都是个体养殖,抗风险能力弱,加之资金缺乏,养殖的奶牛大多都是产奶量较低的褐牛,产奶量高的黑白花的奶牛数量少,严重影响了高品质原料奶的供应。而且奶农对养殖技术的掌握不足,奶牛的抗病防病性能差,死亡率低,这不仅影响了奶农的切身利益,还影响了原料奶的供应。这些问题不解决,联盟就会形同虚设。所以,新疆的乳品企业应该争取政府支持,加大对奶农的投入,主要是加大投入力度进行养殖技术和奶牛抗病、防病技术的科技攻关,投入资金引进国外的良种奶牛给奶农饲养,与奶农建成利益共同体;为奶农举办养殖技术、抗病防病技术的辅导班,提高奶农的养殖水平;出钱建立养殖基地,把分散的奶农集合起来,增强奶农的抗风险能力;积极推广机器挤奶,提高挤奶的效率。总之,作为核心企业的新疆乳制品企业要和奶农建立长久的合作伙伴关系,风险共担,利益共享,稳定乳品企业与奶农的后向一体化联盟。
  (2)奶农的问题。单个奶农的实力是很弱的,在后向一

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