尽管外面热得像个大烤炉,金华市七彩天宏家庭农场的冷库里仍保持着“冰点”,一筐筐丝瓜、番茄、青菜等蔬菜新鲜水润。
农场负责人章红亮说:“今年6月‘田间冷库’投用后,蔬菜瓜果的保鲜问题解决了,品质也提高了。更重要的是,错峰上市有了保障,价格能卖得更好。”得益于“田间冷库”,白辣椒、小尖椒错峰10多天上市,价格涨到原来的两三倍。尤其是羊肚菌,作为农场新增的品种,新鲜菇价格每斤150元,错峰销售后价格更加可观。
“田间冷库”投用前,章红亮没少为冷藏发愁。现在的“田间冷库”,总投资300多万元,有3280立方米,蔬菜有多少采多少,不用担心存放;货车可以直接开到冷库,省了搬运环节。
“生鲜难鲜、未卖先损”是不少农民的烦心事。如今,“入库锁鲜、质优价美”成为许多农产品的卖点。从“难鲜”到“锁鲜”,一字之变的背后,是金华婺城农产品产地冷藏保鲜能力的提升。
2022年,婺城区抢抓获批全国农产品产地冷藏保鲜设施整县推进试点县机遇,加强冷藏保鲜设施建设,畅通乡村产业链供应链,提升产地冷藏保鲜能力、商品化处理能力和服务带动能力。该建设分三批次立项项目21个,计划总投资4620万元。截至2024年7月,婺城区已完成项目建设18个,计划年底前完成全部项目建设,完工率达到100%。
婺城区采用中央、地方财政资金支持和建设主体自筹相结合的方式,推动项目建设。“这其中,家庭农场和农民专业合作社给予投资额50%补助,村集体经济组织给予投资额80%补助。”婺城区农业农村局相关负责人介绍。建设方面,婺城区成立了以区领导为组长的“婺城区农产品产地冷藏保鲜设施建设试点县领导小组”,大力推进项目建设,做好从项目、实施到验收的全过程指导、监管工作,并邀请专家教授进行实地教学,为做好项目夯实基础。
据悉,通过农产品产地冷藏保鲜设施建设,婺城区预计新增农产品产地冷藏保鲜设施20多座,近3万立方米,新增水果蔬菜食用菌等农产品储藏能力2万吨,大幅提升农产品“互联网+”出村进城能力,提升农产品流通水平,带动农民增收致富。
有了冷藏保鲜设施,怎样让设施利用最大化?“‘田间冷库’除了为自家农场服务,还免费帮周边农户保鲜。”章红亮介绍,农产品冷藏保鲜发生了翻天覆地的变化,让农产品产业化之路越走越宽,这种变化应该让更多农民享受到。截至目前,章红亮的“田间冷库”已为70多户农户提供服务。