洋商人解析中国零售业未来变局
2004/7/16 8:58:12     来源:     作者/编辑:
WTO的洪流使中国零售业身不由己地卷入了变革的浪潮之中:一方面,外资商业加快布阵抢点的脚步,巨大的冲击波引发了国内业界人士对国家经济安全的担忧;另一方面,为了迎接外资巨头的挑战,国内民族商业正开始了新一轮的整合变革,但随之出现或将要发生的一系列问题,也引起了人们的强烈关注。 

  那么,发达国家零售业的行家又是怎么看待这些问题呢?在不久前举行的“中国百货业高峰论坛2003”间隙,一些世界顶级零售企业的老板和国外零售业的研究专家接受了本报记者的独家采访。 

  中国真要成外资商业的加工车间? 

  有关的调查显示,一些著名的跨国零售企业都拥有全球统一的产销链,在许多国家其自有品牌产品在其总销售额中占到了30%至60%,在一些发展中国家更是抢占了当地的流通主渠道,甚至对当地工业实现了控制;而国际知名的生产商如联合利华、宝洁、贝克纳斯等,也都是依赖于与大型流通企业的合作,从而实现其全球范围的销售与市场占有率。 

  正是看到了这一“血”的教训,国内业界人士大声疾呼,如果放任外资企业占据我国流通产业的主导地位,控制我国的流通渠道,我国的工业企业将沦为为外资流通企业生产贴牌产品的加工车间,中国自己的工业品牌将销声匿迹,最终将威胁到国家的经济安全。 

  英国伦敦时装学院高级讲师比尔·威伯认为,这种问题可能会存在,但这方面的影响不会太大。因为作为那些大的跨国连锁零售商,他们更关注的就是顾客需要什么东西,而对于中国的这些制造商来说,这些跨国连锁零售商更关注的是他们生产的东西能不能卖出去,而不是在什么地方生产,或者怎样把这个工厂给控制住。比如塔斯科要生产什么牌子 的衣服,这个牌子的服装可以在中国的工厂生产,也可以在世界上其他的工厂加工。特别是随着经济的日益全球化,他们不见得完全把自己的定牌生产集中在比如中国或别的某一个地区。所以,这种担心根本就没有必要了。 

  “像家乐福、沃尔玛等这样大型的零售商,他们对于制造商确实有着很强的控制力和影响力,如果制造商真正被他们控制以后,这些制造商就可能失去他们自己本身的一种竞争力。或者制造商过分依赖一个零售商,那么将来有一天这个零售商他不用你的产品了,你就非常危险。” 英国Selfriges百货公司副总裁戴维·瑞德福则做如此分析。他说,英国和欧洲的其他国家也对此非常担心,因为这方面的风险确实很大。 

  那么,作为一个生产商怎么样规避这种风险呢?戴维·瑞德福认为,最好的办法就是创造出自己的品牌,让零售商无法控制你的工厂。 

  戴维·瑞德福并不认为中国的制造业将来会被国外的企业所控制。因为中国的经济发展是最快的,比世界上任何地方都快。他甚至乐观地预测,中国的制造业很有可能像日本一样,将替代其他国家的制造业,而居于世界经济的主导地位。 

  美国圣他克拉克大学(SantaClara)教授岱尔·D·艾查波博士则从零售商和生产商是平衡的角度分析说,因为零售商不是一家,他们是很多很多家在一起竞争,这种情况下一个生产商他所生产的产品就不是只供应给一家零售商,而是很多家零售商,这样就不会出现零售商控制生产商的局面。 

  百货商店将成明日黄花? 

  中华全国商业信息中心日前发布的2002年度全国大型百货零售企业主要经济指标分析显示,重点大型百货零售集团、股份有限公司和百货单体店的商品销售利润率分别为0.97%、1.02%、2.4%,均比2001 年有所下降,不少商场还处于亏损状态。那么,发达国家的百货业到底怎样呢? 

  作为一个上市公司副总裁的戴维·瑞德福说,作为购买股票的人,他们可能看中的是公司一个成长率,比如说销售额增长,但Selfrige s公司更希望毛利增长的要比销售额增长的幅度大,他们最看中增值的数字到底是多少英镑。因为这个数字是他们经营的基础。Selfrige s公司的平均毛利率大概在30%左右,利润率也非常高。 

  在中国,后来居上的大卖场、超市以及一些小的批发商对百货店的冲击非常大,他们分流了百货店大量的顾客。其实,20年前英国与现在中国的情况比较相似,百货店的销售大幅下滑,当时一些专家讲“百货商店将成明日黄花” ,甚至预言今后不会再有百货商店这种业态了。但是实际上怎样呢?很多百货商店愣是靠不断创新死而复生。 

  戴维·瑞德福告诉记者,当然,这种创新不是在价格上的比拼,因为在价格上百货商店不可能与其他业态竞争,他们更多是把百货商场做成一种非常愉悦的休闲购物场所,比如说在商场里面添置非常好的餐馆、美容美发厅、电影院,而且有非常好的商品品牌供顾客选择,通过这些方面的创新,给顾客带来一种非常愉悦的休闲购物的体验。 

  尽管整体上来讲,百货业在法国零售市场中目前只占了2.8%的份额,但法国老佛爷(Lafayett

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