杭城超市争做“自产自销”
2004/6/16 8:55:27 来源:浙江日报 作者/编辑:
细心的消费者会发现,在“联华家友”超市,从纸杯、雨伞到大米、藕粉,印有“联华”或“联华家友”品牌的商品最近越来越多了。无独有偶,在6月3日,400多种自有品牌商品也被摆上了杭州“家乐福”超市的促销货架,而这只是“家乐福”在全国范围内大规模推出自有品牌产品的一个场面。
在大型连锁超市之间竞争日趋白热化的今天,如何避免商品的同质化,提高日益摊薄的利润,吸引顾客分散的注意力?各大超市纷纷将目光投向自有品牌的开发。
自家产=价格直落20%
自有品牌是一种从设计、原料、生产到经销由超市全程控制的产品,它由超市选中的供应商生产,贴有超市拥有的品牌。品牌可以超市为名,也可以是另创的,比如“家乐福”超市的叫“家乐福”牌,“华润万家”超市的叫“润之家”牌。
杭州“家乐福”公关部经理陈翱透露,“家乐福”自有品牌产品的价格要比同类品牌的商品便宜20%左右。
“联华家友”自有品牌采购经理张军锋说:“性价比高,也就是物美价廉,是自有品牌的竞争力所在。”他解释,物美,是因为商品好坏关系到超市的声誉,超市往往选择质量稳定但品牌知名度不高的二线厂家合作;价廉,是因为省去了很多中间流通环节,省去了品牌开发和广告费,营销成本大大降低。
不仅有价格上的优势,自有品牌还可以具有个性化的内涵。超市可以在产品中加入自己的理念,比如开发出某种独特口味的汽水或饼干。这也是超市实现差异化竞争、提高知名度的重要手段。
“自产自销”刚起步
业内人士指出,发展自有品牌,在国外超市已经是一种相当成熟和普遍的做法。比如在法国,“家乐福”2000多种自有品牌产品占据了食品市场20%的份额,自有品牌销售量占总销售量的比例达到18%。而“沃尔玛”的自有品牌销售量占到总体的20%至30%,“沃尔玛”甚至有自有品牌的笔记本电脑。
但在国内,自有品牌的发展才刚刚起步。张军锋告诉记者,“联华家友”自有品牌商品的单品数为300多个,且以日用品、食品为主,只占总量的2%左右。6月3日,“家乐福”正式推出435种自有品牌产品,这样大规模的集中上市还是首次,即使这样,自有品牌商品在“家乐福”店中所占的比例只有2%至4%。
尽管如此,自有品牌开发越来越受到国内大型超市的重视。目前大概有30多种自有品牌商品的“华润万家”浙江超市表示,公司将继续致力于开发新的自有品牌商品。“联华家友”则在去年8月份成立了定牌组,专门负责开发自有品牌。自此之后,张军锋就和其他6位同事一起奔波于广交会和各种各样的日用品博览会以及小商品市场,了解行情,寻找目标。他说:“现在自有品牌的开发速度正在加快。我们的短期目标是达到1000个单品;在5至10年之后,希望自有品牌的销售比例能达到20%,接近国外平均水平。”而“家乐福”也表示,到今年底,其在中国大陆的自有品牌商品会增加到800多种。
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